フュージョン

夜は車に乗り合わせてディナーに行く。場所が良く認識できなかったが、ダウンタウン。メニューには変わった料理名が並ぶ。フレンチのようであり、素材は日本のわさびや温泉卵のようなものが書かれていたり。野菜不足なので、サラダを前菜に、メインはTataki（たたき）と書かれた魚を頼む。軽く火で炙ってあり、わさびのドレッシング。醤油で食べるほうが旨いだろうと言うと、元も子もない。Fusion料理とは、そんなものなのだろう。

野球の話で盛り上がる。SFジャイアンツに２０才の天才ピッチャーがいるらしい。大きくは無いが、体全体を使って速い球を投げる。独特の投げ方は父親が教えたそうだ。コーチも一切アドバイスしないそうだ。そんな話だったので、こちらは、横峯さくらの話で切り返す。

231 Ellsworth Restaurant in San Mateo

早速YouTubeで調べてみる。Tim Lincecum。