ロスアンジェルスでジャジャ麺

夜に何を食べようか、すこし考えた。せっかくだからロスアンジェルスの韓国人街で１６年前に発見した韓国中華料理屋がまだあるか確かめようと行ってみた。全く定かではない記憶が頼りだ。ロスに居たときも２−３回しか来たことはない。マリナデルレイからフリーウェイ。治安は悪そうな地域。９０年前半には暴動が起きたところ。駐車場では銃を腰にした韓国人が警備。

おぼろげな記憶で店に入る。従業員は韓国人。ひとことだけ「じゃじゃみゃん」。すぐに出てきた。

このじゃじゃみゃんは日本では全く知られていない。が、もちもちした麺は名古屋の横井のあんスパに似ているかもしれないと気がついた。この店にいる６−７人の韓国人の半分はこのじゃじゃみゃんを食べている。

仮にあんスパが東京で受け入れられるのであれば、じゃじゃみゃんにも大いにチャンスはありそうだ。